Источником инфекции могут быть животные или люди. Заражение происходит через пищевые продукты – мясные, рыбные, яичные, молочные блюда. Возможно заражение через воду открытого водоема или водопроводную в аварийной ситуации.
Сальмонелла преодолевает желудок и селится в слизистой оболочке толстой кишки. Продукты ее жизнедеятельности - токсины вызывают понос, интоксикацию, боли.
Инкубационный период от нескольких часов до трех суток.
Симптомы сальмоннелеза
Первые симптомы cальмоннелеза: резкий роста температуры тела, головная боль, слабость, рвота, озноб, тошнота, жидкий стул до десяти раз в сутки. На третий день в стуле появляется слизь.
Заболевание грозит осложнениями - перитонитом, полиартиритом, инфекционно-токсическим шоком, токсическим расширением кишки, дигидратационным шоком. В больницу с сальмонеллезом кладут больных с тяжелой формой заболевания, маленьких детей, членов декретированных групп (мед работников, поваров и т. п.).
Лечение сальмоннелы
Больному выписывают лечение cальмоннелеза в зависимости от тяжести заболевания и возможных осложнений. В период вывода токсинов cальмоннелеза из организма через кожу за нее должен быть надлежащий уход, больной должен находиться в тепле. Для ускорения выздоровления следует соблюдать диету и пройти курс витаминотерапии.
Опубликовано: 27 февраля 2011 года
Смотрите также:
